Ingwer und Knoblauch fein reiben/schneiden und zusammen mit der Sojasauce, braunem Zucker, Sriracha und dem gerösteten Sesamöl in eine Schale mischen
Hack scharf anbraten
In der Zwischenzeit den Pak Choi dünsten
Wenn das Hack durchgebraten ist, die Sauce dazugeben und für 2-3 Minuten mitbraten.
Alles über Reis servieren und optional ein gekochtes Ei dazu
Anmerkungen
• Ganz wichtig: Es muss geröstetes Sesamöl sein, das normale hat zu wenig Geschmack! Bekommt ihr in jedem Asialaden. • Wer hat, der ersetzt Sriracha durch Gochujang (Koreanische Chilipaste)
Recipe by Knabberkult at https://knabberkult.de/koreanische-sesam-hack-bowl/