Zucchizza - Minipizza aus Zucchini
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamt
 
Zucchini Mini-Pizzen "Zucchizzas" // Leckerer und einfacher Partysnack
Autor:
Portionen: ca. 20
Zutaten
  • 1 Zucchini
  • Tomatensauce (Fertige oder einfach passierte Tomaten lecker würzen)
  • 8-12 Mini-Carbanossi
  • Geriebener Mozarella
  • Salz & Pfeffer
  • (Optional) Italienische Kräuter zum Garnieren
Anleitung
  1. Zucchini in Scheiben schneiden (Nicht zu dünn, aber auch nicht zu dick :D)
  2. Scheiben für ca. 2 Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Salz und Pfeffer über die Scheiben geben. Sie sollten leicht braun werden.
  3. Nun auf einem Backblech verteilen und jeweils einen kleinen Klecks Tomatensauce, Käse und Carbanossi draufgeben
  4. Ab in den Ofen bei 180 Grad Oberhitze und anrösten, bis der Käse geschmolzen ist.
Anmerkungen
Fertige Tomatensaucen sind überbewertet! Kauft euch passierte Tomaten und würzt diese einfach selbst. Salz, Pfeffer, Tymian, eine kleine Prise Zucker (Gegen die Säure) und am Besten etwas Knoblauch!
Recipe by Knabberkult at https://knabberkult.de/zucchini-mini-pizzen/