Mandel-Basilikum Pesto
Autor: Knabberkult
Portionen: 3-4
- 1 Topf Basilikum
- 50g Mandeln
- 3-4 Knoblauchzehen
- 50g Parmesan
- 100 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Mandeln ohne Öl in der Pfanne kurz anrösten (optional)
- Basilikumblätter abzupfen und waschen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und los geht's!
- Eventuell müsst ihr später noch etwas nachsalzen.
• Es hält sich länger im Kühlschrank, wenn man eine Schicht Olivenöl über das Pesto gibt, sodass es bedeckt ist
Recipe by Knabberkult at https://knabberkult.de/mandel-basilikum-pesto/
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