Kleine Energy-Balls aus Chiasamen, Mandeln und Datteln. Perfekt zum Snacken oder als Frühstück
Autor: Knabberkult
Portionen: 10-15 Kugeln
Zutaten
100 g Datteln (Nachdem sie im Wasser waren, wiegen die mehr)
50 g Chiasamen
30 g Mandeln (gemahlen)
1,5 TL Kakao
Anleitung
Datteln für 10 Minuten in warmen Wasser aufweichen
Aufgeweichte Datteln, Chiasamen, gemahlene Mandeln und Kakao in einen Mixer/Küchengerät geben
Alles mixen bis eine Art Teig entsteht
Je nach Größe etwa einen Esslöffel herausnehmen und in den Handflächen zu Kugeln verarbeiten
Sofort essen oder in den Kühlschrank stellen und jeden Tag von naschen
Anmerkungen
• Die Kugeln kann man auch mit anderem Nussmehl machen • Falls der Teig zu trocken scheint, einfach paar Tropfen Wasser hinzugeben • Stimmt, nach dem Formen noch einmal in Kakao oder Kokosraspeln wälzen wäre eine super Idee!
Recipe by Knabberkult at https://knabberkult.de/chia-energy-balls/