Thai-Hackfleisch mit Basilikum (Pad Krapao)

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Lang ists her, aber auch ich brauche mal eine Auszeit von der Auszeit von der Auszeit. Viel ist passiert im letzten Jahr, mitunter sind Kerstin und ich aus unserer kleinen Wohnung ausgezogen um es uns in einer etwas größeren Wohnung gemütlich zu machen. War auch bitter nötig! Nach dem Umzug folgte ein Urlaub in Tokyo,…

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Dinge, die wir in Thailand gegessen haben (Teil 2)

Thailand-Reise // Foodblog // Wasser-Mochi // Knabberkult.de

Der zweite Teil ist hier! Und mit diesem auch wieder ein paar Bilder, Tipps und ein bisschen geschriebener Text! Das volle Programm zum Sparpreis. Kostet nichts, außer eure Lebenszeit, von der ihr hoffentlich noch genug habt. Also ruhig reinklicken und lesen!

Dinge, die wir in Thailand gegessen haben (Teil 1)

Thailand-Reise // Foodblog // Pad Thai // Knabberkult.de

Der Urlaub ist vorbei! Es heißt für mich und Kerstin wieder zurück in den Alltag. Schmachtend nach Sonne, unbekümmertem Leben und viel viel gutem Essen swipen wir durch unsere Fotosammlung auf der Suche nach Bildern, die wir euch zeigen können! Da der Urlaub jedoch recht lang war, wird es wohl nicht so detailiert von statten…

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Endlich Urlaub! 3 Wochen SEA – Here we go!

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Endlich ist es soweit – wir haben Urlaub! Schade für euch (da keine neuen Rezepte kommen werden) aber gut für uns (da.. naja, da wir im Urlaub sind). Die Vorfreude auf diese Reise hat sich in den letzten Wochen natürlich exorbitant zugespitzt. Gleichzeitig wurden noch einmal alle verfügbaren Kräfte gebündelt um die letzte Arbeitswoche irgendwie…

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Tonkatsu – Japanisches Schnitzel!

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Es muss eben nicht immer Sushi oder Fisch sein, auch Schnitzel gehört in die japanische Küche. Tonkatsu findet man in Japan an so ziemlich jeder Ecke, egal ob im Supermarkt, in kleinen Convenience Stores („Combini“) oder in einem 3-Sterne Restaurant. Sehr beliebt sind auch die Tonkatsu-Sandwiches, die ich oft und gerne in Japan in mich…

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Kokosreis mit Mango (Thai Sticky Rice)

Lecker & Einfach // Kokosreis mit Mango // Thai Sticky Rice // Knabberkult.de

Im Oktober ist es endlich soweit: Kerstin und ich fliegen in unseren lang ersehnten Urlaub. Er fängt an in Singapur und endet in Bangkok. Dort werden wir höchstwahrscheinlich versuchen unser Eigengewicht in asiatischen Leckereien zu verdrücken. Wir werden also dick wiederkommen, aber immerhin entspannt, durchmassiert und glücklich. Um uns schon jetzt etwas in Stimmung zu…

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